Carrera de Nutrición y Dietética

Carrera de Nutrición y Dietética

La carrera de Nutrición y Dietética es uno de los campos profesionales y académicos de mayor valía en la actualidad, ya que atiende las necesidades de una sociedad que requiere alimentarse y vivir de manera saludable para disfrutar de bienestar. En este blog podrás encontrar más información sobre esta carrera:

Generalidades

La carrera de Nutrición y Dietética se encarga de estudiar la alimentación y nutrición como procesos fundamentales para lograr el bienestar integral del ser humano en las diferentes etapas de vida, a nivel individual y comunitario.

Entre las características esenciales que estudia la carrera de Nutrición y Dietética se encuentran: la evaluación, el diagnóstico del estado nutricional y la planificación dietética del individuo que permitirá la aplicación de estrategias para la implementación de programas de prevención y búsqueda de soluciones a problemas nutricionales por medio de la educación permanente.

Funciones Principales
  • Dar seguimiento a personas que quieren mejorar su calidad de vida con una alimentación sana.
  • Ayudar en casos de trastornos alimenticios como obesidad, anorexia, bulimia, ortorexia y otros.
  • Prevenir, diagnosticar, tratar y monitorear enfermedades relacionadas con la alimentación.
  • Asesorar a las instituciones en la creación de oferta de menús saludables y sensorialmente agradables, a más de la preparación de los alimentos que permita la conservación de sus nutrientes.
  • Asesoramiento independiente y personalizado sobre dietas, equilibrio de nutrientes y otros temas afines a personas con diferentes patologías y características.
  • Desempeñarte como científico de alimentos en empresas de manufactura, para que los productos alimenticios cumplan con condiciones y propiedades aptas para el consumo humano.
Ocupaciones Profesionales
  • Coordinador del Servicio de Alimentación y Dietética
  • Coordinador y director de programas y proyectos de alimentación y nutrición
  • Nutricionista clínico
  • Nutricionista de consulta externa
  • Nutricionista administrativo
  • Nutricionista comunitario
  • Educador en Nutrición y Dietética
  • Evaluador del estado nutricional
  • Investigador en Nutrición y Dietética
  • Asesor, docente e Investigador en Nutrición y Dietética
Universidades para estudiar Nutrición y Dietética
  • Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
  • Escuela Superior Politécnica del Litoral
  • Universidad de Cuenca
  • Universidad de Guayaquil
  • Universidad Estatal de Milagro
  • Universidad Técnica de Ambato
  • Universidad Técnica de Babahoyo
  • Universidad Técnica de Manabí
  • Universidad Técnica del Norte
  • Pontificia Universidad Católica del Ecuador
  • Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
  • Universidad Iberoamericana del Ecuador
  • Universidad Internacional del Ecuador

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