Carrera de Nutrición y Dietética

La carrera de Nutrición y Dietética es uno de los campos profesionales y académicos de mayor valía en la actualidad, ya que atiende las necesidades de una sociedad que requiere alimentarse y vivir de manera saludable para disfrutar de bienestar. En este blog podrás encontrar más información sobre esta carrera:

Generalidades

La carrera de Nutrición y Dietética se encarga de estudiar la alimentación y nutrición como procesos fundamentales para lograr el bienestar integral del ser humano en las diferentes etapas de vida, a nivel individual y comunitario.

Entre las características esenciales que estudia la carrera de Nutrición y Dietética se encuentran: la evaluación, el diagnóstico del estado nutricional y la planificación dietética del individuo que permitirá la aplicación de estrategias para la implementación de programas de prevención y búsqueda de soluciones a problemas nutricionales por medio de la educación permanente.

Funciones Principales

Dar seguimiento a personas que quieren mejorar su calidad de vida con una alimentación sana.
Ayudar en casos de trastornos alimenticios como obesidad, anorexia, bulimia, ortorexia y otros.
Prevenir, diagnosticar, tratar y monitorear enfermedades relacionadas con la alimentación.
Asesorar a las instituciones en la creación de oferta de menús saludables y sensorialmente agradables, a más de la preparación de los alimentos que permita la conservación de sus nutrientes.
Asesoramiento independiente y personalizado sobre dietas, equilibrio de nutrientes y otros temas afines a personas con diferentes patologías y características.
Desempeñarte como científico de alimentos en empresas de manufactura, para que los productos alimenticios cumplan con condiciones y propiedades aptas para el consumo humano.

Ocupaciones Profesionales

Coordinador del Servicio de Alimentación y Dietética
Coordinador y director de programas y proyectos de alimentación y nutrición
Nutricionista clínico
Nutricionista de consulta externa
Nutricionista administrativo
Nutricionista comunitario
Educador en Nutrición y Dietética
Evaluador del estado nutricional
Investigador en Nutrición y Dietética
Asesor, docente e Investigador en Nutrición y Dietética

Universidades para estudiar Nutrición y Dietética

Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Escuela Superior Politécnica del Litoral
Universidad de Cuenca
Universidad de Guayaquil
Universidad Estatal de Milagro
Universidad Técnica de Ambato
Universidad Técnica de Babahoyo
Universidad Técnica de Manabí
Universidad Técnica del Norte
Pontificia Universidad Católica del Ecuador
Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
Universidad Iberoamericana del Ecuador
Universidad Internacional del Ecuador

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